什么样的火锅店装修才能吸引顾客

　　火锅是中国的传统食物，火锅可谓是经久不衰，很多老人认为在家也能吃火锅，但是年轻人的想法却不是这样。吃火锅要的是氛围，而这种氛围是要靠火锅餐厅来装饰的。最常见的火锅餐厅装修风格大致可以概括为四种，这几种风格的火锅餐厅装修搭配营销餐饮设计，绝对可以增加的营业额。

　　1. 流行的风格

　　广受欢迎的火锅店装修风格，一般成本不高，无非是基本装修，然后利用传统的火锅店模板进行设计。当然，这种风格的火锅店顾客单价不会很高，很可能一个月忙不过来，成本核算收支相抵，或者真的只是赚取一些“毛利润”。虽然这种风格的火锅店确实存在，但是随着顾客素质的不断提高，大众化的火锅店所占的份额在逐年下降。

　　2. 高端奢侈品

　　高档豪华的火锅店装修风格，最典型的是北京“海底捞”。很多人被海底捞所吸引，一是体验海底捞的服务，二是感受海底捞的装修设计贴合人性。越来越多的人去火锅餐厅吃火锅，只是为了有一种火锅的氛围，那么只要价格是大众可以接受的，那么就会选择去更高档的地方。高档火锅店，装修设计绝对不能随随便便，否则顾客就不会对装修品位和二次消费感到满意。

　　3.特色风味类型:

　　具有特色风味的火锅店，其装修风格大多有自己的文化底蕴，非常独特和有代表性，没有统一的界限。客户来的特殊风味火锅餐厅,最重要的是体验气氛和食品不同于一般的火锅店,这就需要特殊的火锅店必须突出自己的特点,比如使用的主要颜色,使用自定义的吉祥物等等。

　　4. 自助火锅类型:

　　自助火锅餐厅很少设置包房，除非高档餐厅会为聚会、商务洽谈设计2-4个包房。自助火锅餐厅最重要的是取菜的合理性。因为大部分的食物都放在餐厅的中间，所以四张桌子上的客人都要考虑取菜的过程和顺序。否则，用户会觉得自己想吃什么就吃什么，从而影响第二次消费。